Ricotta Al Forno Dura di Pecora Kg 1


Prezzo: 9 Euro



Descrizione prodotto

La ricotta viene infornata fino ad ottenere una sottile pellicola bruno rossastra. Deliziosa e gustosissima se grattugiata sui maccheroni o altre pietanze.

Tipologia latticino caseoso fresco, prodotto dal siero del latte di pecora, di capra e di vacca (o misto). Area di produzione l'intero territorio Regionale Origine del Nome il termine "ricotta" conduce alla specifica tecnica di produzione, che consiste nel ricuocere il siero di latte con aggiunta di altro latte fresco e di sale: la ricotta si ottiene per affioramento.

Caratteristiche del prodotto

- La forma, generalmente tronco

- conica, dipende da quella della fiscella dove è posta la ricotta; la consistenza è morbida e cremosa, il colore è bianco.

- Al naso risalta l'odore delicato del siero di latte.

- Al gusto è dolce e soave.



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Dati Inserzionista (vedi tutti i suoi prodotti)
Ragione sociale: Ravidà Prodotti Tipici
Nominativo: Ravidà Antonio
Indirizzo: Via Belvedere sn San Filippo del Mela
Telefono: 090 932569
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